Змагання з варіння кави 2025. Підбірка чемпіонатів в Україні.

Чемпіонати для барист 2025: підбірка

Бариста — це серйозна професія, яка вимагає майстерності та знань у світі кави. Чемпіонати створені, щоб поборотися за звання найкращого баристи й підтвердити свою майстерність на світовій арені.  

Та змагатися можна не лише за кордоном, а й на національних змаганнях. В Україні регулярно проводять чемпіонати для барист. 

Ми зібрали підбірку найближчих змагань 2025 року, в яких ви можете взяти участь.

Ukrainian Nationals Barista’25

Чемпіонат Barista проводиться з 1999 року. Основна мета — розвиток і популяризація професії, а також Specialty кави в усьому світі. Змагання підвищують професіоналізм бариста та розвивають всю індустрію specialty coffee. 

В учасника є 15 хвилин, щоб подати суддям 4 еспресо, молочних напої, авторські напоїв, а також цікаво розповісти про обрану ним каву, описати смак, склад та приготованих напоїв. 

Оцінюється також те, як бариста працює на станції, наскільки грамотно організована станція для виступу та наскільки якісно бариста сервірує напої суддям, які виступають у ролі гостей закладу.

Усі деталі заходу за посиланням.

Ukrainian Nationals Cup Tasters’25

Чемпіонат з кап-тестінгу є одним з найдинамічніших кавових змагань, тож спостерігати за цим особливо цікаво. 

Тут учасники не готують, а оцінюють каву. Змаганнями закладено 8 хвилин на оцінку 8 груп кави. Кожна група (раунд) містить по три чашки. 

У кожній трійці чашок є дві однакові та одна, яка відрізняється на смак. Учасники повинні спробувати та вказати на неї.

Перемагає той, хто правильно визначить максимальну кількість чашок, які відрізняються. 

Усі деталі за посиланням.

Ukrainian Nationals Brewers Cup’25

Brewers Cup — один із найпопулярніших чемпіонатів. Від учасника вимагають хорошого досвіду роботи з моносортами й знань альтернативних методів приготування кави.

Змагання проводиться у два раунди. Перший складається з двох частин: обов'язкова і довільна подача. Фінальний раунд складається з однієї презентації довільної подачі від кожного учасника. 

Під час кожної подачі учасники готують і подають три індивідуальні та окремі напої, по одному для кожного судді.

Усі деталі за посиланням.

Слідкуйте за інформацією Specialty Coffee Association of Ukraine (SCA), щоб вчасно дізнатися дату проведення потрібного чемпіонату та зареєструватися на змагання.